Domaine Ollivier FrèresLe Caveau des Vignes Muscadet
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Le Caveau des Vignes Muscadet du Domaine Ollivier Frères est dans le top 60 des vins de Muscadet.
Structure gustative du Le Caveau des Vignes Muscadet du Domaine Ollivier Frères
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Caveau des Vignes Muscadet de Domaine Ollivier Frères de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Le Caveau des Vignes Muscadet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Caveau des Vignes Muscadet
Les accords mets et vins originaux avec le Le Caveau des Vignes Muscadet
Le Le Caveau des Vignes Muscadet du Domaine Ollivier Frères s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de fondue à la sauce sukiyaki lao (laos), cake aux lardons ou brandade rapide.
Détails et informations techniques sur le Le Caveau des Vignes Muscadet du Domaine Ollivier Frères
Découvrez le cépage: Sauvignon
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Caveau des Vignes Muscadet du Domaine Ollivier Frères sont 2012, 2014, 2016, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Ollivier Frères
Le Domaine Ollivier Frères fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Muscadet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet
La région viticole du Muscadet se situe dans la région du Lower Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bêtes Curieuses et le Domaine Bonnet-Huteau y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet sont les Melon, Cabernet franc et Muscadelle, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, boisé ou tomate et parfois aussi des arômes de floral, épices ou salé.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Casse
Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.
