Domaine OlvenaHache Garnacha - Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Hache Garnacha - Syrah du Domaine Olvena
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hache Garnacha - Syrah de Domaine Olvena de la région de Catalogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Hache Garnacha - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hache Garnacha - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Hache Garnacha - Syrah
Le Hache Garnacha - Syrah du Domaine Olvena s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, pâtes au chèvre, thym et lardons ou paupiettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le Hache Garnacha - Syrah du Domaine Olvena
Découvrez le cépage: Folle blanche
Blancs très vifs et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes délicats de pomme verte, citron, fleurs blanches, poire et notes salines iodées. Finale légère et désaltérante, à boire jeunes. Pilier historique du Cognac AOC avant le phylloxéra (sous le nom de gros plant) et de l'Armagnac AOC (où on l'appelle picpoul ou piquepoul), star de Gros Plant du Pays Nantais AOC sur les terroirs atlantiques. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, parent génétique du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hache Garnacha - Syrah du Domaine Olvena sont 2005, 2008, 2007, 0 et 2006.
Informations sur le Domaine Olvena
Le Domaine Olvena fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.
