Domaine Onda BravaCinsault
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cinsault du Domaine Onda Brava est dans le top 30 des vins d'Itata Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cinsault du Domaine Onda Brava de la région de South révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Cinsault du Domaine Onda Brava
Découvrez le cépage: Serna
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cinsault du Domaine Onda Brava sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Onda Brava
Le Domaine Onda Brava fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Itata Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Itata Valley
Vallée du sud chilien en plein renouveau, vignes pré-phylloxériques bicentenaires en gobelet, franches de pied. Cinsault signature de vieilles vignes granitiques (Coelemu, Guarilihue) : rouges fins et frais aux notes signature de fraise écrasée, framboise, fleurs, herbes fraîches et touche minérale, tanins délicats et acidité vive — style buvable et authentique. País (Listán Prieto) léger et fruité, Carignan dense, Muscat ample floral en blanc. Bio et nature, climat côtier Pacifique.
La région viticole de South
Zone régionale du sud de l'Australie (18 GI dont Barossa, McLaren, Coonawarra, Clare, Adelaide Hills). Shiraz signature en rouge roi puissant et solaire aux notes intenses de mûre, prune, poivre, chocolat noir et touche balsamique-épicée racée, tanins charnus et longue garde. Cabernet Sauvignon ferme et Grenache souple en complices du blend GSM. Riesling sec et minéral de Clare en pinacle blanc.
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Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
