Domaine Opera PrimaPink Moscato
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pink Moscato du Domaine Opera Prima de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Pink Moscato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pink Moscato
Les accords mets et vins originaux avec le Pink Moscato
Le Pink Moscato du Domaine Opera Prima s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de véritable moelleux au chocolat.
Détails et informations techniques sur le Pink Moscato du Domaine Opera Prima
Découvrez le cépage: Pineau d'Aunis
Les vins produits dans la région de Vendôme sont d’excellente qualité grâce à un cépage exceptionnel : le pineau d’aunis. Par exemple, les vins rouges de la région, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces, résultent de l’assemblage du pineau d’aunis, du cabernet franc et du pinot noir. Les coteaux du Vendômois se trouvent à moins de 200 km au sud-ouest de Paris. Ils ont obtenu en 2001 une Appellation Origine Contrôlée.Les premières cultures du pineau d’aunis, cépage vigoureux de cuve noir, remontent au IXe siècle. Il se caractérise par un débourrement tardif. Par ailleurs, son feuillage rougit partiellement en automne. Bien qu’il soit difficile à cultiver, le pineau d’aunis est un cépage à gros rendements puisqu’il permet de produire entre 40 et 80 hectolitres à l’hectare. Il donne un vin peu alcoolisé, souple, à la robe claire, et à la saveur très aromatique. Le cépage "pineau d'aunis" est utilisé obligatoirement en monocépage pour la production des Coteaux du Vendômois. Par contre, il est utilisé en assemblage pour Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir et Touraine. Enfin, il constitue un cépage accessoire pour Valençay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pink Moscato du Domaine Opera Prima sont 2018, 2013, 2017, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Opera Prima
Le Domaine Opera Prima fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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Le mot du vin: Heida
Voir savagnin.
