Domaine OpoloMontagna-Mare Sangiovese - Barbera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Montagna-Mare Sangiovese - Barbera du Domaine Opolo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montagna-Mare Sangiovese - Barbera de Domaine Opolo de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montagna-Mare Sangiovese - Barbera du Domaine Opolo de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Montagna-Mare Sangiovese - Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montagna-Mare Sangiovese - Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Montagna-Mare Sangiovese - Barbera
Le Montagna-Mare Sangiovese - Barbera du Domaine Opolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, gigot d'agneau braisé sucré salé ou paupiettes de veau au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Montagna-Mare Sangiovese - Barbera du Domaine Opolo
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montagna-Mare Sangiovese - Barbera du Domaine Opolo sont 2018, 2017, 2011, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Opolo
Le Domaine Opolo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Coast
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Perlant
Se dit d'un vin légèrement effervescent.
