Domaine OpoloReserve Collection Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Reserve Collection Merlot du Domaine Opolo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Collection Merlot de Domaine Opolo de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Collection Merlot du Domaine Opolo de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Reserve Collection Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Collection Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Collection Merlot
Le Reserve Collection Merlot du Domaine Opolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, soupe berbère du ramadan (harira) ou puchero.
Détails et informations techniques sur le Reserve Collection Merlot du Domaine Opolo
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Collection Merlot du Domaine Opolo sont 2016, 2017, 0
Informations sur le Domaine Opolo
Le Domaine Opolo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Willow Creek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Willow Creek
La région viticole du Willow Creek se situe dans la région du Humboldt County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Heath Vineyards et le Domaine L'Aventure y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Willow Creek sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Willow Creek révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: R-C (champagne)
Récoltant-coopérateur. C'est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Elle leur rétrocède des bouteilles sur lesquelles ils collent leur propre étiquette. C'est légal sans être intellectuellement honnête. Quand on se promène en Champagne, on peut tomber sur des panneaux indiquant "Vigneron récoltant" pour désigner un adhérent de coopérative. On peut toujours lui demander où sont ses cuves et son pressoir.
