
Domaine OptaMola Branco
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.

Structure gustative du Mola Branco du Domaine Opta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mola Branco de Domaine Opta de la région de Península de Setúbal est un vin .
Accords mets et vins avec du Mola Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mola Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Mola Branco
Le Mola Branco du Domaine Opta s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au jambon, rougail saucisse ou baeckeoffe aux poissons.
Détails et informations techniques sur le Mola Branco du Domaine Opta
Découvrez le cépage: Datal
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mola Branco du Domaine Opta sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Opta
Le Domaine Opta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
Péninsule portugaise au sud de Lisbonne entre les estuaires du Tage et du Sado. Spécialité mondialement reconnue : Moscatel de Setúbal, vin doux fortifié d'or aux notes signature d'orange confite, abricot sec, miel, figue, raisin de Corinthe et épices douces, longue garde — version Roxo rare aux notes plus florales. Aussi rouges Castelão (64%) fruités et souples (mûre, prune), Touriga Nacional parfumée. Climat océanique.
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