Domaine Orange River CellarsOmstaan Keldermeester Reserwe
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Omstaan Keldermeester Reserwe du Domaine Orange River Cellars
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Omstaan Keldermeester Reserwe de Domaine Orange River Cellars de la région de Northern Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Omstaan Keldermeester Reserwe du Domaine Orange River Cellars de la région de Northern Cape révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Omstaan Keldermeester Reserwe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Omstaan Keldermeester Reserwe
Les accords mets et vins originaux avec le Omstaan Keldermeester Reserwe
Le Omstaan Keldermeester Reserwe du Domaine Orange River Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, quiche aux lardons et au gruyère ou cake aux épinards et chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Omstaan Keldermeester Reserwe du Domaine Orange River Cellars
Découvrez le cépage: Couderc
Le Couderc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Couderc noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Omstaan Keldermeester Reserwe du Domaine Orange River Cellars sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Orange River Cellars
Le Domaine Orange River Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Central Orange River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Orange River
La région viticole du Central Orange River se situe dans la région en Northern Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Lowerland et le Domaine Lowerland y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Central Orange River sont les Cabernet-Sauvignon, Colombard et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Central Orange River révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits tropicaux.
La région viticole de Northern Cape
La région viticole du Northern Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Orange River Cellars et le Domaine Broad Valley y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Northern Cape sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Northern Cape révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fruits rouges ou végétal.
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Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.
