Le Domaine Ornella de Ticino

Domaine Ornella
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 501 des domaines de Ticino
Il se situe en Ticino

Le Domaine Ornella fait parti des domaines à suivre à Ticino. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ornella

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ornella à Ticino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ornella. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ornella avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ornella

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ornella

Les vins rouge du Domaine Ornella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, selle d'agneau aux herbes ou boeuf bourguignon au cookéo.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ornella

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ornella

  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Ticino

Le Tessin est une région viticole relativement petite dans le sud alpin de la Suisse, réputée pour son Merlot, et située le Long de sa frontière avec l'Italie. Les frontières de la région viticole suivent celles du canton du Tessin, une enclave essentiellement italophone dans ce pays multilingue enclavé (le canton est appelé "Tessin" par les Francophones et les germanophones). Les vignobles de la région couvrent un peu plus de 1 100 hectares (2 700 acres) et sont centrés autour des rivières et des grands lacs alpins du canton. Ces derniers constituent une attraction touristique majeure - tout comme le lac de Côme, situé à 5 km de l'extrémité sud du Tessin - et ils partagent tous l'eau avec l'Italie.

Le merlot est le Cépage phare de ces régions. Ce cépage bordelais, qui peut sembler être un choix inhabituel pour une région viticole suisse, a été introduit au Tessin au début du XXe siècle. Il représente un peu plus de 80 % de l'ensemble du vignoble et connaît un tel succès qu'il a obtenu sa propre appellation : Merlot del Ticino. Il peut être relativement Léger ou - lorsqu'il provient des vignobles plus chauds et ensoleillés et qu'il est soigneusement vinifié avec du chêne - aussi fin et bien structuré qu'un bon Bordeaux rouge.

Les autres cépages sont le Chardonnay (4 %) et le Sauvignon Blanc (1,7 %). Au total, les vins blancs ne représentent que 9 % de la production régionale. Outre le Merlot, les rouges comprennent (dans l'ordre des zones de plantation) le Cabernet Franc, le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon et l'un des croisements "indigènes" de la Suisse : le Gamaret. Sur le plan climatique, le Tessin se distingue quelque peu des autres régions viticoles suisses par sa topographie, son altitude et sa latitude.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ornella

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Découvrez le cépage: Bia blanc

Ancien cépage noble de la Vallée de l'Isère et du département du vallée du Rhône très présent avant la crise phylloxérique. Dans la région de Saint Marcellin (Isère), il était souvent associé à la jacquère, à la marsanne, ... . Quasiment inconnu dans les autres régions françaises et autres pays viticoles, il est en voie de disparition, inscrit toutefois depuis 2011 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

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