Le Domaine Ossian en Castille-et-Léon
Le Domaine Ossian fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Ossian est un petit joyau viticole situé au cœur de la région de Castille-et-Léon, en Espagne. Il est niché en pleine nature, entouré par les montagnes de la Sierra de Gredos, formant un paysage à couper le souffle, qui en fait un site à la fois pittoresque et inspirant. Le domaine a été créé en 2006 par Javier Zaccagnini, en collaboration avec Ismael Gozalo, un célèbre viticulteur de la région. L'idée managériale d'Ossian a été fortement influencée par le respect de la tradition locale, tout en alliant des techniques vitivinicoles modernes. D'une superficie de près de 31 hectares, le Domaine est principalement planté du cépage autochtone Verdejo, sur des sols pierreux et sablonneux, où les vignes sont âgées de 100 à 200 ans. Le climat continental de la région, caractérisé par des hivers rigoureux et des étés chauds, donne à leur vin une typicité singulière alliant fraîcheur et complexité aromatique. Ce domaine adopte une approche respectueuse de l'environnement. Certifié en agriculture biologique, le domaine Ossian axe sa production sur la préservation de la biodiversité et le respect de la vigne. Ainsi, aucun produit chimique n'est utilisé, ce qui permet à la vigne d'exprimer pleinement son potentiel en termes de fruits et de saveurs. Côté production, Ossian est reconnu pour son vin blanc sec de haute qualité. Il produit deux marques principales, Ossian et Capitel, qui ont toutes les deux reçu des notes élevées de la part de critiques prestigieux comme Robert Parker. L'un des points forts d'Ossian est son engagement envers l'excellence et la qualité. Au fil des ans, il a reçu de nombreux prix pour ses vins, qui ont été salués pour leur unicité, leur équilibre et leur complexité.
