Le Domaine Otter Cove de Central Coast de Californie

Domaine Otter Cove
Le domaine propose 7 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 2335 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie
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Le Domaine Otter Cove fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Otter Cove

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Otter Cove à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Otter Cove. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Otter Cove avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Otter Cove

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Otter Cove

Les vins rouge du Domaine Otter Cove s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, paupiettes de veau à la bourguignonne ou parmentier de confit de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Otter Cove

Au nez le vin rouge du Domaine Otter Cove révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Otter Cove est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Otter Cove

  • 2009avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Otter Cove

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Otter Cove

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Otter Cove.

Découvrez le cépage: Divico

Croisement interspécifique entre le gamaret et le bronner obtenu en 1997 par Jean-Laurent Spring à la Station de recherches Agroscope à Pully (Suisse). A noter que le divona est issu du même croisement.

Actualités du Domaine Otter Cove et des vins de la région

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Un nouveau ravageur à surveiller de près pour la vigne européenne : le fulgore tacheté

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Le mot du vin: Vin de goutte

Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.

Découvrez les autres régions et appellation de Californie