Le Domaine Ottimino de Sonoma County de Californie

Domaine Ottimino
Le domaine propose 5 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1588 des domaines de Californie
Il se situe en Sonoma County dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Ottimino sur Twitter

Le Domaine Ottimino fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ottimino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ottimino à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ottimino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ottimino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ottimino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ottimino

Les vins rouge du Domaine Ottimino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou tourte au poulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ottimino

Au nez le vin rouge du Domaine Ottimino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Ottimino est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ottimino

  • 2014avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ottimino

  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Sonoma County

La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ottimino

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ottimino.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Actualités du Domaine Ottimino et des vins de la région

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