Domaine Ousyra (Ουσύρα)Monemvasia (Μονεμβασιά)
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Monemvasia (Μονεμβασιά) du Domaine Ousyra (Ουσύρα) est dans le top 0 des vins de Cyclades.
Détails et informations techniques sur le Monemvasia (Μονεμβασιά) du Domaine Ousyra (Ουσύρα)
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monemvasia (Μονεμβασιά) du Domaine Ousyra (Ουσύρα) sont 2021, 0
Informations sur le Domaine Ousyra (Ουσύρα)
Le Domaine Ousyra (Ουσύρα) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Cyclades à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cyclades
IGP grecque des îles cycladiques en mer Égée (sols volcaniques sombres, méltémiens, hydrostress, vignes en kouloura à Santorin, >30 m) : Assyrtiko signature en blanc roi mondial — profil signature à l'acidité tranchante et minéralité saline volcanique intense, agrumes confits, fleurs blanches et notes iodées, corps texturé préservé en climat sec. Aidani et Athiri en compléments délicats. Vinsanto en passito doré. Deux AOP majeures (Santorin et Paros), IGP 2008.
La région viticole d'Aegean Sea
Région côtière ouest-turque (Izmir, Manisa, Denizli, Aydın), ~53 % de la production nationale, climat méditerranéen ensoleillé. Sultaniye signature en blanc roi : léger et frais aux notes d'agrumes, pomme, melon. Bornova Misketi aromatique et floral (rose, miel). En rouges, Cabernet Sauvignon et Syrah denses et solaires (cassis, mûre, poivre, garrigue, tanins fermes) — internationaux qui mûrissent ici à la perfection.
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...Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
