Domaine OverhexThe Happy Hippo Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du The Happy Hippo Chenin Blanc du Domaine Overhex
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Happy Hippo Chenin Blanc de Domaine Overhex de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du The Happy Hippo Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Happy Hippo Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le The Happy Hippo Chenin Blanc
Le The Happy Hippo Chenin Blanc du Domaine Overhex s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars à l'armoricaine, soufflé de butternut ou médaillon de poisson blanc sauce crevette.
Détails et informations techniques sur le The Happy Hippo Chenin Blanc du Domaine Overhex
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Happy Hippo Chenin Blanc du Domaine Overhex sont 2017, 0, 2018, 2019
Informations sur le Domaine Overhex
Le Domaine Overhex fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Agressif
Se dit d'un vin d'une acidité excessive, mordante et désagréable.
