Domaine OvumBig Salt
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Gewurztraminer, le Riesling, le Sauvignon et le Early Muscat.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Big Salt du Domaine Ovum
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Big Salt de Domaine Ovum de la région d'Oregon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Big Salt du Domaine Ovum de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Big Salt
Les accords qui marchent parfaitement avec le Big Salt
Les accords mets et vins originaux avec le Big Salt
Le Big Salt du Domaine Ovum s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de couteaux en persillade, pastels (beignets farcis du sénégal) ou poisson à la sauce tomate et courgettes.
Détails et informations techniques sur le Big Salt du Domaine Ovum
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Big Salt du Domaine Ovum sont 2017, 2023, 2019, 2018 et 0.
Informations sur le Domaine Ovum
Le Domaine Ovum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Oregon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
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