Domaine Paco das CortesReserva das Côrtes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Reserva das Côrtes du Domaine Paco das Cortes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva das Côrtes de Domaine Paco das Cortes de la région de Lisboa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Reserva das Côrtes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva das Côrtes
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva das Côrtes
Le Reserva das Côrtes du Domaine Paco das Cortes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous) ou sauté de veau au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Reserva das Côrtes du Domaine Paco das Cortes
Découvrez le cépage: Sankt Laurent
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), fruits noirs (mûre), épices douces, sous-bois et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil proche du pinot noir. Star des grands rouges du Burgenland autrichien et présent en République tchèque (Svatovavřinecké). Cépage noir autrichien autochtone, apparenté génétiquement au pinot noir selon les analyses.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva das Côrtes du Domaine Paco das Cortes sont 2017, 2015, 0, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Paco das Cortes
Le Domaine Paco das Cortes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Vaste IGP côtière au nord de Lisbonne, plus grand producteur portugais en volume. Rouges accessibles et solaires : Castelão fruité et épicé, Touriga Nacional dense (fruits noirs, violette), Trincadeira charnue, Alicante Bouschet profond. Blancs frais et minéraux : Arinto droit et citronné (star de Bucelas), Fernão Pires aromatique, Vital et Malvasia rondes. Rouges structurés d'Alenquer, effervescents à Óbidos.
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...Le mot du vin: Bourbe
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
