Domaine Pago Casa del Blancod Mente
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du d Mente du Domaine Pago Casa del Blanco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le d Mente de Domaine Pago Casa del Blanco de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le d Mente du Domaine Pago Casa del Blanco de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du d Mente
Les accords qui marchent parfaitement avec le d Mente
Les accords mets et vins originaux avec le d Mente
Le d Mente du Domaine Pago Casa del Blanco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, pâtes au thon ou escalope de veau (piccata milanaise).
Détails et informations techniques sur le d Mente du Domaine Pago Casa del Blanco
Découvrez le cépage: Schoenburger
Blancs aromatiques et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés, rose, pêche, fruits à chair blanche et notes épicées légères. Précoce et résistant. Cultivé en Allemagne, Angleterre et Canada, s'adapte aux climats viticoles septentrionaux. Synonyme du Schönburger, cépage allemand obtenu en 1979 à Geisenheim, croisement Pinot Noir × Pirovano 1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du d Mente du Domaine Pago Casa del Blanco sont 2016, 2017, 2011, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Pago Casa del Blanco
Le Domaine Pago Casa del Blanco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de La Mancha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Mancha
Plus grande zone viticole d'un seul tenant au monde (190 000 ha), sud de Madrid. Vins accessibles et solaires : Tempranillo (ici Cencibel) en plein essor qualitatif, rouges souples aux notes de cerise mûre, prune et épices ; Syrah épicée, Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond. Blancs Airén (75% du vignoble) légers et neutres, Macabeo (Viura) frais. Climat continental sec et chaud, sols calcaires et argileux.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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