Domaine Pago Casa del BlancoQuixote Cabernet Sauvignon - Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Quixote Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Pago Casa del Blanco est dans le top 60 des vins de Casa del Blanco.
Structure gustative du Quixote Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Pago Casa del Blanco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quixote Cabernet Sauvignon - Syrah de Domaine Pago Casa del Blanco de la région de Castille est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quixote Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Pago Casa del Blanco de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Quixote Cabernet Sauvignon - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quixote Cabernet Sauvignon - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Quixote Cabernet Sauvignon - Syrah
Le Quixote Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Pago Casa del Blanco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), gratin de pâtes façon timbale milanaise ou vital tone / vitello tonnato (italie).
Détails et informations techniques sur le Quixote Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Pago Casa del Blanco
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quixote Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Pago Casa del Blanco sont 2014, 2006, 2010, 2007 et 2005.
Informations sur le Domaine Pago Casa del Blanco
Le Domaine Pago Casa del Blanco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Casa del Blanco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Casa del Blanco
La région viticole du Casa del Blanco se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Pago Casa del Blanco et le Domaine Bosque de Matasnos y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Casa del Blanco sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Casa del Blanco révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de végétal, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Castille
Plus grande communauté autonome d'Espagne, vignoble d'environ 70 000 ha en plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Multiple DO majeures : Ribera del Duero (rouges puissants de Tempranillo), Toro (Tinta de Toro structurée), Rueda (blancs de Verdejo), Bierzo (Mencía), Cigales, Arlanza, Arribes, Tierra de León. Cépage roi : Tempranillo (sous ses noms Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del País).
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