Domaine Pago de Las EncomiendasUnadir Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Unadir Tinto du Domaine Pago de Las Encomiendas est dans le top 80 des vins d'Estrémadure.
Structure gustative du Unadir Tinto du Domaine Pago de Las Encomiendas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Unadir Tinto de Domaine Pago de Las Encomiendas de la région d'Estrémadure est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Unadir Tinto du Domaine Pago de Las Encomiendas de la région d'Estrémadure révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Unadir Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Unadir Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Unadir Tinto
Le Unadir Tinto du Domaine Pago de Las Encomiendas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, quiche aux légumes variés ou osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline.
Détails et informations techniques sur le Unadir Tinto du Domaine Pago de Las Encomiendas
Découvrez le cépage: Tempranillo
Cépage noir espagnol emblématique, l'un des plus plantés au monde. Originaire probablement de Rioja. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges et noirs, prune, tabac, cuir et épices au vieillissement. Star des grands rouges espagnols (Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO) et du Douro portugais (Tinta Roriz/Aragonez).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Unadir Tinto du Domaine Pago de Las Encomiendas sont 2010, 2018, 2017, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine Pago de Las Encomiendas
Le Domaine Pago de Las Encomiendas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Estrémadure à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Estrémadure
Communauté autonome viticole de l'ouest de l'Espagne, à la frontière portugaise. ~87 000 ha (2ᵉ d'Espagne après La Mancha), dont 30 % en DO Ribera del Guadiana (1999, 6 sous-zones : Tierra de Barros, Ribera Alta/Baja, Matanegra, Montánchez, Cañamero). Climat continental sec. Cépages autochtones : Cayetana, Pardina, Borba, Alarije (blancs).
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