Domaine Pala CorazonCriolla Argentina Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Criolla Argentina Malbec du Domaine Pala Corazon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Criolla Argentina Malbec de Domaine Pala Corazon de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Criolla Argentina Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Criolla Argentina Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Criolla Argentina Malbec
Le Criolla Argentina Malbec du Domaine Pala Corazon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, souris d'agneau façon papa ou poulet au four.
Détails et informations techniques sur le Criolla Argentina Malbec du Domaine Pala Corazon
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Criolla Argentina Malbec du Domaine Pala Corazon sont 2015, 2017, 2019, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Pala Corazon
Le Domaine Pala Corazon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Concentré
Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.
