Bodegas PalmeraSolo Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Solo Syrah du Bodegas Palmera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Solo Syrah de Bodegas Palmera de la région de Valence est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Solo Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Solo Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Solo Syrah
Le Solo Syrah du Bodegas Palmera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou cuisse de daguet ou de chevreuil au four.
Détails et informations techniques sur le Solo Syrah du Bodegas Palmera
Découvrez le cépage: Carignan Gris
Blancs et rosés clairs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée à saumonée, à la bouche élancée à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot), agrumes, fleurs blanches et notes méditerranéennes. Profil original méditerranéen. Connaît un beau regain d'intérêt chez les vignerons du Roussillon pour cuvées confidentielles et atypiques. Mutation à pellicule grise du carignan, cépage méditerranéen historique, cultivé en petites quantités en Languedoc-Roussillon.
Informations sur le Bodegas Palmera
Le Bodegas Palmera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Utiel-Requena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Utiel-Requena
DO du sud-est espagnol, ouest de Valence sur plateau à 750 m. Bobal signature (80%, autochtone presque exclusif d'ici) : rouges denses et colorés aux notes signature de cerise noire, mûre, prune, herbes sauvages et touche balsamique, tanins fermes et acidité vive — vieilles vignes >40 ans sur plus de la moitié du vignoble. Aussi Tempranillo épicé, Garnacha ronde, Cabernet Sauvignon dense. Rosés salins.
La région viticole de Valence
Levant méditerranéen ensoleillé, vins solaires et accessibles. Monastrell (Mourvèdre) star en rouge à Alicante : charnu et profond aux fruits noirs, garrigue, cuir et épices, tanins fermes. Bobal d'Utiel-Requena rond et fruité, Garnacha souple, Tempranillo gourmand. Blancs frais : Merseguera léger, Moscatel aromatique (raisin frais, fleurs).
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