Domaine PalminaHonea Vineyard Tocai Friulano
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Honea Vineyard Tocai Friulano du Domaine Palmina de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Honea Vineyard Tocai Friulano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Honea Vineyard Tocai Friulano
Les accords mets et vins originaux avec le Honea Vineyard Tocai Friulano
Le Honea Vineyard Tocai Friulano du Domaine Palmina s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage bleu comme par exemple des recettes de pâtes sauce tomate-roquefort-lardons.
Détails et informations techniques sur le Honea Vineyard Tocai Friulano du Domaine Palmina
Découvrez le cépage: Aspiran
L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Honea Vineyard Tocai Friulano du Domaine Palmina sont 2010, 2012, 0
Informations sur le Domaine Palmina
Le Domaine Palmina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Santa Ynez Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Ynez Valley
La région viticole du Santa Ynez Valley se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Santa Ynez Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 221 domaines et châteaux dans la région du Santa Ynez Valley, produisant 831 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Ynez Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Tuilé
Se dit de la robe d'un vin évolué qui a pris des teintes brique et orangées.
