Le Domaine Pancake de Paso Robles de Californie

Dans quelle mesure la bouteille de vin que j’achète est-elle durable, s’inquiète Mme Jocelyne Desclèe ? Il existe sur les étiquettes quelques labels (Bio, Demeter, HVE, terra vitis…) qui sont de bons indicateurs de pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Outre les pratiques viticoles, la durabilité de votre bouteille de vin dépend d’autres facteurs. Ainsi, les bouteilles en verre sont généralement plus durables que celles en plastique, car elles sont recyc ...

Au plat, mollets ou encore recouverts de sauce hollandaise… On adore manger les œufs sous toutes les formes ! Et si nous avons déjà exploré les accords mets et vins classiques à réaliser avec eux, il existe encore de nombreuses recettes à savourer. À vos fourneaux ! Œufs brouillés à la truffe et blanc opulent La fameuse brouillade à la truffe, certainement la version la plus raffinée des œufs brouillés, appelle des vins blancs pleins de matière. On les préfère avec une pointe de minéra ...

La courge spaghetti doit son drôle de nom à sa chair qui, une fois grattée à l’aide d’une fourchette, se transforme en véritables filaments dignes de spaghetti ! Visuellement, seule sa couleur orangée permet de différencier la courge spaghetti des pâtes de blé. Côté saveur en revanche on retrouve bien le goût des courges automnales et donc, on peut s’amuser niveau associations ! Découvrez mes 3 recettes de courges spaghetti : au four avec du poulet à la crème, en galettes ou en sa ...