Domaine PanceriAltos Reserva Single Vineyard Carménère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Altos Reserva Single Vineyard Carménère du Domaine Panceri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altos Reserva Single Vineyard Carménère de Domaine Panceri de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Altos Reserva Single Vineyard Carménère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altos Reserva Single Vineyard Carménère
Les accords mets et vins originaux avec le Altos Reserva Single Vineyard Carménère
Le Altos Reserva Single Vineyard Carménère du Domaine Panceri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, pâtes safranées aux gambas ou boulettes d'agneau à la menthe.
Détails et informations techniques sur le Altos Reserva Single Vineyard Carménère du Domaine Panceri
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altos Reserva Single Vineyard Carménère du Domaine Panceri sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Panceri
Le Domaine Panceri fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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