Domaine Papaioannou (Παπαϊωάννου)Aristocracy Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Aristocracy Sauvignon Blanc du Domaine Papaioannou (Παπαϊωάννου) est dans le top 70 des vins de Peloponnesos.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aristocracy Sauvignon Blanc du Domaine Papaioannou (Παπαϊωάννου) de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral.
Accords mets et vins avec du Aristocracy Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aristocracy Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Aristocracy Sauvignon Blanc
Le Aristocracy Sauvignon Blanc du Domaine Papaioannou (Παπαϊωάννου) s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin saumon poireaux, moules carbonara ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Aristocracy Sauvignon Blanc du Domaine Papaioannou (Παπαϊωάννου)
Découvrez le cépage: Oberlin noir
Croisement interspécifique entre le riparia Millardet et le gamay obtenu par Philip Christian Oberlin (1831-1915) qui créa également en 1897 l'Institut viticole Oberlin à Colmar (haut Rhin). Cet hybride producteur direct fut très multiplié dans la région nord-est de la France, depuis l'Alsace jusqu'à la Bourgogne, également en Pays de vallée de la Loire et dans le Centre où ont été prises nos photographies. Aujourd'hui, l' Oberlin noir n'est pratiquement plus cultivé, quelques vignes existent ici et là fournissant des vins très agréables bien qu'atypiques, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : 595 Oberlin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aristocracy Sauvignon Blanc du Domaine Papaioannou (Παπαϊωάννου) sont 2018, 2017, 2015, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Papaioannou (Παπαϊωάννου)
Le Domaine Papaioannou (Παπαϊωάννου) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Peloponnesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
Le mot du vin: Glycérol
Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.
