Domaine Parra DoradaCastillo de Cortés Syrah Tinto Seco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Castillo de Cortés Syrah Tinto Seco du Domaine Parra Dorada
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castillo de Cortés Syrah Tinto Seco de Domaine Parra Dorada de la région de Madrid est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Castillo de Cortés Syrah Tinto Seco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castillo de Cortés Syrah Tinto Seco
Les accords mets et vins originaux avec le Castillo de Cortés Syrah Tinto Seco
Le Castillo de Cortés Syrah Tinto Seco du Domaine Parra Dorada s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash à la bière, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou garbure landaise.
Détails et informations techniques sur le Castillo de Cortés Syrah Tinto Seco du Domaine Parra Dorada
Découvrez le cépage: Mouyssaguès
Rouges légers et simples, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes herbacées. Profil rustique aérien à boire jeune. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, aujourd'hui quasi disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castillo de Cortés Syrah Tinto Seco du Domaine Parra Dorada sont 2015, 2017, 2016, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine Parra Dorada
Le Domaine Parra Dorada fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Madrid à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madrid
DO espagnole d'altitude (600-1 000 m), renaissance qualitative portée par les vieilles vignes de Grenache. Rouges solaires et fins de Garnacha aux notes signature de cerise mûre, fraise des bois, garrigue, poivre blanc et touche minérale granitique, tanins soyeux et fraîcheur d'altitude — San Martín de Valdeiglesias en chef. Tempranillo (Tinto Fino) charnu à Arganda. Blancs Albillo Real autochtone amples et floraux (poire, miel).
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