Domaine Partida CreusAA (Anonimo Ancestral)
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du AA (Anonimo Ancestral) du Domaine Partida Creus
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le AA (Anonimo Ancestral) de Domaine Partida Creus de la région de Catalogne est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le AA (Anonimo Ancestral) du Domaine Partida Creus de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes d'abricot, levure ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du AA (Anonimo Ancestral)
Les accords qui marchent parfaitement avec le AA (Anonimo Ancestral)
Les accords mets et vins originaux avec le AA (Anonimo Ancestral)
Le AA (Anonimo Ancestral) du Domaine Partida Creus s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de chipirons / calamars à la tomate (pays basque), clafoutis basilic et tomate cerise ou riz sauté façon camerounaise.
Détails et informations techniques sur le AA (Anonimo Ancestral) du Domaine Partida Creus
Découvrez le cépage: Manseng
Synonyme du Manseng noir, cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, sans lien direct avec les Petit et Gros Manseng (blancs). Très rare, il donne des vins rouges légers, fruités, à la couleur claire. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises et fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du AA (Anonimo Ancestral) du Domaine Partida Creus sont 2016, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Partida Creus
Le Domaine Partida Creus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Presse (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
