Le Domaine Partida Creus fait parti des domaines à suivre à Catalogne. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Partida Creus à Catalogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Partida Creus. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Partida Creus avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Partida Creus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, bouillon d'awara ou saltimbocca alla romana.
Au nez le vin rouge du Domaine Partida Creus révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou cuir. En bouche le vin rouge du Domaine Partida Creus est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
70 000 ha, 12 appellations. Du Cava au grand cru de garde.
Les vins effervescent du Domaine Partida Creus s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, rillettes de chorizo ou eglefin à la creme au curry.
Au nez le vin effervescent du Domaine Partida Creus révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes d'abricot, levure ou évolution (vieillissement). En bouche le vin effervescent du Domaine Partida Creus est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Cépage noir espagnol autochtone de Catalogne, cultivé principalement dans le Penedès et le Tarragonais. Quasi disparu puis redécouvert, il donne des vins rouges légers, élégants, à la couleur claire et aux arômes de fruits rouges, herbes méditerranéennes et notes minérales. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il signe des cuvées artisanales catalanes.
Les vins blanc du Domaine Partida Creus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, bars grillés au pastis et fenouil ou noix de pétoncles ou st jacques express au cognac.
Au nez le vin blanc du Domaine Partida Creus révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou minéral.
Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.
Les vins rosé du Domaine Partida Creus s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella façon josé, sarcives de la réunion ou filets de lotte au four à la tomate.
Au nez le vin rosé du Domaine Partida Creus révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.
Cépage noir espagnol autochtone de Catalogne, cultivé principalement dans la Conca de Barberà. Il donne des vins rouges légers, élégants, à la couleur claire et aux arômes de fruits rouges et de roses. Star de l'appellation Conca de Barberà DO, particulièrement adapté à l'élaboration de rosés et de Cava DO catalans modernes et participe aux assemblages.
Une route des vins de prévue dans la région de Catalogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Partida Creus.
Mutation à pellicule blanche du Garnacha (Grenache), cépage noir méditerranéen historique. Cultivée principalement en Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ) et dans le Roussillon français, elle donne des vins blancs gras, aromatiques, aux notes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches et notes minérales. Connaît un beau renouveau qualitatif.
Fondés en Catalogne et désormais produit en France ou en Italie, les vins effervescents de la marque Freixenet sont désormais rachetés à 100 % par le groupe allemand Henkell après 8 années de partenariat avec la famille Ferrer. C e 2 mars, le groupe allemand Henkell Freixenet (filiale vin du groupe agroalimentaire Dr. Oetker) devient […]
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