Domaine Pascal ClémentMontagny 1er Cru 'Les Coères'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Montagny 1er Cru 'Les Coères' du Domaine Pascal Clément
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montagny 1er Cru 'Les Coères' de Domaine Pascal Clément de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montagny 1er Cru 'Les Coères' du Domaine Pascal Clément de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou vanille.
Accords mets et vins avec du Montagny 1er Cru 'Les Coères'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montagny 1er Cru 'Les Coères'
Les accords mets et vins originaux avec le Montagny 1er Cru 'Les Coères'
Le Montagny 1er Cru 'Les Coères' du Domaine Pascal Clément s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti aux favouilles (étrilles), vitello tonnato ou riz aux crevettes et oignons.
Détails et informations techniques sur le Montagny 1er Cru 'Les Coères' du Domaine Pascal Clément
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montagny 1er Cru 'Les Coères' du Domaine Pascal Clément sont 2018, 2015, 2016, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Pascal Clément
Le Domaine Pascal Clément fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Montagny 1er Cru 'Les Coeres' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagny 1er Cru 'Les Coeres'
La région viticole du Montagny 1er Cru 'Les Coeres' se situe dans la région du Montagny Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pascal Clément et le Domaine Deux Montille y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagny 1er Cru 'Les Coeres' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montagny 1er Cru 'Les Coeres' révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou huile et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, citron en poudre ou floral.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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