Domaine Paso a PasoBarril por Barril Bonarda
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Barril por Barril Bonarda du Domaine Paso a Paso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barril por Barril Bonarda de Domaine Paso a Paso de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barril por Barril Bonarda du Domaine Paso a Paso de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Barril por Barril Bonarda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barril por Barril Bonarda
Les accords mets et vins originaux avec le Barril por Barril Bonarda
Le Barril por Barril Bonarda du Domaine Paso a Paso s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de magret de canard sauce aux poivres, quenelles au four ou paella valenciana (sans fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le Barril por Barril Bonarda du Domaine Paso a Paso
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barril por Barril Bonarda du Domaine Paso a Paso sont 2016, 2018, 2015, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine Paso a Paso
Le Domaine Paso a Paso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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