
Domaine PassaggioNew Generation Sauvignon Blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du New Generation Sauvignon Blanc du Domaine Passaggio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le New Generation Sauvignon Blanc de Domaine Passaggio de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du New Generation Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le New Generation Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le New Generation Sauvignon Blanc
Le New Generation Sauvignon Blanc du Domaine Passaggio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de crevettes à la sauce d'huître, quiche au fromage façon gâteau magique ou lasagnes aubergines agneau et chèvre.
Détails et informations techniques sur le New Generation Sauvignon Blanc du Domaine Passaggio
Découvrez le cépage: Merlot khorus
Croisement interspécifique entre le merlot noir et le kozma 20-3 (ce-sont également les mêmes parents du merlot khantus) obtenu en 2002 par Simone Diego Castellarin et Guido Cipriani à l'Institut de génomique appliquée de Udine en Italie. Le Merlot khorus est résistant en particulier au mildiou et tolérant à l'oïdium. Connu en Italie ... quasiment inconnu en France, non inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve.
Informations sur le Domaine Passaggio
Le Domaine Passaggio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Russian River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Russian River Valley
La région viticole du Russian River Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Russian River Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 999 domaines et châteaux dans la région du Russian River Valley, produisant 2864 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Russian River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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