Le Domaine Passaggio de Sonoma County de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Passaggio

Les vins rouge du Domaine Passaggio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, noix de veau à la crème et aux champignons ou waterzooi de poulet à la gantoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Passaggio

Au nez le vin rouge du Domaine Passaggio révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Passaggio est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Passaggio

• 2015avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 4.10/5
• 0avec une note moyenne de 3.88/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Passaggio

Les vins blanc du Domaine Passaggio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de queues de langouste à l'américaine façon grand chef, tripes à la mode de caen ou filet de lieu noir crème et moutarde.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Passaggio

Au nez le vin blanc du Domaine Passaggio révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Passaggio est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Passaggio

• 2014avec une note moyenne de 4.30/5
• 0avec une note moyenne de 4.02/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Passaggio

Les vins rosé du Domaine Passaggio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, pâtes aux merguez ou chou campagnard.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Passaggio

Au nez le vin rosé du Domaine Passaggio révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Passaggio

• 0avec une note moyenne de 4.00/5