Le Domaine Passaggio de Sonoma County de Californie
Le Domaine Passaggio fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Passaggio à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Passaggio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Passaggio avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Passaggio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, rôti de porc aux oignons et au miel ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.
Au nez le vin rouge du Domaine Passaggio révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Passaggio est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins blanc du Domaine Passaggio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de langouste barbecue, colombo de poulet (antilles) ou tranche d'espadon grillé aux herbes.
Au nez le vin blanc du Domaine Passaggio révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Passaggio est un vin avec une belle fraicheur.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins rosé du Domaine Passaggio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, gigot bitume ou frichti d'endives.
Au nez le vin rosé du Domaine Passaggio révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits tropicaux.
Se dit d'un vin dont les différents éléments sont perçus en bouche de façon agréable et harmonieuse.
Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Passaggio.
Le Trousseau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Jura). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Trousseau noir dans plusieurs vignobles: Jura, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon .
L'organisme de défense et de gestion de l'appellation provençale rejoint le lobby basé à Washington pour protéger et promouvoir dans le monde le modèle des appellations. Le Syndicat des vins des Côtes de Provence devient la trente-deuxième organisation à rejoindre la Wine Origins Alliance. Soit le bras armé de la promotion et de la protection des Indications Géographiques dans le monde. Avec cette adhésion, « nos objectifs sont multiples » explique Nicolas Garcia, le direct ...
Des dizaines de milliers d'évacuation ont été ordonnées. En pleines vendanges, plusieurs domaines ont aussi dû fermer. Ceux qui restent ouverts doivent faire face aux coupures d'électricité et au développement de la pourriture grise favorisé par les orages qui ont suivi la vague de chaleur. « Nous sommes actuellement en train de lutter contre 367 feux, a tweeté le gouverneur de Californie, Gavin Newsom dans la nuit du 19 au 20 août. La foudre a frappé 10.849 fois en Californie au cours des ...
EN PARTENARIAT AVEC VINEXPO – C’est dans le Beaujolais que Vinexpo tiendra, du 29 septembre au 1er octobre, la troisième édition de Vinexpo Explorer, son événement qui met en lumière toute la richesse viticole d’une région. À voir aussi Les acheteurs internationaux à la rencontre des producteurs locaux L’événement est un séjour immersif de deux jours, placé sous le signe du business, du réseau, de la découverte et des tendances, dans u ...
Se dit d'un vin dont les différents éléments sont perçus en bouche de façon agréable et harmonieuse.