Domaine PassaggioWindsor Oaks Vineyards Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Windsor Oaks Vineyards Pinot Grigio du Domaine Passaggio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Windsor Oaks Vineyards Pinot Grigio de Domaine Passaggio de la région de Californie est un vin .
Accords mets et vins avec du Windsor Oaks Vineyards Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Windsor Oaks Vineyards Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Windsor Oaks Vineyards Pinot Grigio
Le Windsor Oaks Vineyards Pinot Grigio du Domaine Passaggio s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de flamenkuche express, sushi californien (maki inversé) ou escalopes de dinde au four.
Détails et informations techniques sur le Windsor Oaks Vineyards Pinot Grigio du Domaine Passaggio
Découvrez le cépage: Douce noire
La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.
Informations sur le Domaine Passaggio
Le Domaine Passaggio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Sonoma Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Coast
La région viticole du Sonoma Coast se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 613 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Coast, produisant 1490 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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