Domaine PatiannaFairbairn Ranch Syrah
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Fairbairn Ranch Syrah du Domaine Patianna est dans le top 0 des vins de Mendocino.
Détails et informations techniques sur le Fairbairn Ranch Syrah du Domaine Patianna
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Informations sur le Domaine Patianna
Le Domaine Patianna fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino
La région viticole du Mendocino se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Las Jaras Wines et le Domaine Anthill Farms y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou goyave et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Accord mets et vin : Les acras de morue s’abandonnent aux vins blancs
Jouer sur le contraste Les acras de morue sont une spécialité de la cuisine antillaise. Avec quelques variantes dans la recette, ces beignets confectionnés à base de morue dessalée sont aussi populaires en Guyane, en Espagne et au Portugal. La recette antillaise est la plus épicée, du fait de l’utilisation de piment habanero qui donne un goût plus intense aux acras. Jouer sur le contraste À table, il faut se baser sur un accord ...
Avec Pierre Heydt-Trimbach, le vignoble alsacien perd l’une de ses figures emblématiques
Les vins alsaciens sont en deuil avec la perte brutale de l’un de ses piliers, un propriétaire-négociant ayant marqué la filière et ses consommateurs par sa quête « d’équilibre, d’équilibre et d’équilibre ». L es vins d’Alsace orphelins de Pierre Heydt-Trimbach. Le propriétaire-négociant de 69 ans est décédé accidentellement le 31 janvier à proximité d’Ammerschwihr (Haut-Rhin). Son véhicule a quitté la route pour finir sur le toit dans un fossé et contre une b ...
Disparition de Daniel Cathiard, propriétaire du Château Smith Haut Lafitte
Daniel et Florence Cathiard La disparition de Daniel Cathiard, survenue dans la nuit du 28 au 29 janvier 2026 à l’âge de 81 ans, marque la fin d’une des trajectoires les plus singulières et inspirantes du monde viticole bordelais moderne. Ancien champion de ski, entrepreneur audacieux puis vigneron passionné, il laisse derrière lui un héritage durable au cœur du vignoble de Pessac-Léognan et bien au-delà. Né en 1944 dans une famille grenobloise, Daniel Cathiard se fait d’abord connaître sur les ...
Le mot du vin: Velouté
Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
