Domaine Patrick ClémencetCorton-Charlemagne Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Corton-Charlemagne Grand Cru du Domaine Patrick Clémencet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corton-Charlemagne Grand Cru de Domaine Patrick Clémencet de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Corton-Charlemagne Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corton-Charlemagne Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Corton-Charlemagne Grand Cru
Le Corton-Charlemagne Grand Cru du Domaine Patrick Clémencet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, axoa d’espelette ( 22ème rencontre ) ou sanglier en civet.
Détails et informations techniques sur le Corton-Charlemagne Grand Cru du Domaine Patrick Clémencet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Patrick Clémencet
Le Domaine Patrick Clémencet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Corton-Charlemagne Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton-Charlemagne Grand Cru
Grand Cru blanc emblématique du nord de la Côte de Beaune sur la colline de Corton : 100 % Chardonnay sur 70 ha — blancs puissants à robe or pâle aux reflets verts puis ambrés. Nez complexe de fleurs blanches (acacia, aubépine), pomme au four, tilleul et cannelle, évoluant vers noisette, miel et minéralité ciselée. Bouche concentrée à grande structure, tension minérale austère en jeunesse demandant 10-15 ans de cave. Grande classe parmi les plus grands Chardonnay du monde.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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