Domaine Patrick CottonPat 'Jo' Cotton
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Pat 'Jo' Cotton du Domaine Patrick Cotton
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pat 'Jo' Cotton de Domaine Patrick Cotton de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pat 'Jo' Cotton
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pat 'Jo' Cotton
Les accords mets et vins originaux avec le Pat 'Jo' Cotton
Le Pat 'Jo' Cotton du Domaine Patrick Cotton s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes d'one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet, blanquette de veau sauce pickles ou quenelles au four.
Détails et informations techniques sur le Pat 'Jo' Cotton du Domaine Patrick Cotton
Découvrez le cépage: Sgavetta
Rouges légers et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales. Profil accessible émilien. Préservé en parcelles confidentielles autour de Reggio Emilia, témoigne de la diversité ampélographique de l'Émilie-Romagne. Cépage noir italien rare, cultivé en Émilie-Romagne, principalement à Reggio Emilia.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pat 'Jo' Cotton du Domaine Patrick Cotton sont 2016
Informations sur le Domaine Patrick Cotton
Le Domaine Patrick Cotton fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Brouilly à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Brouilly
Plus grand cru du Beaujolais (1 300 ha) en éventail au pied du Mont Brouilly (Geopark UNESCO). Gamay noir signature : rouges fruités et accessibles aux notes signature de fraise, framboise, cerise, pivoine et touche minérale, tanins souples et bouche gourmande — l'expression la plus conviviale du Beaujolais, à boire jeune. Sols diversifiés : granite rose, pierres bleues calcaires, marnes et alluvions. À distinguer de Côte de Brouilly sur les pentes du Mont.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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