Domaine PatrocinioSeñorío de Uñuela Viura
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Señorío de Uñuela Viura du Domaine Patrocinio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Señorío de Uñuela Viura de Domaine Patrocinio de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Señorío de Uñuela Viura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Señorío de Uñuela Viura
Les accords mets et vins originaux avec le Señorío de Uñuela Viura
Le Señorío de Uñuela Viura du Domaine Patrocinio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules au vin blanc et à la tomate, bananes rôties au jambon cru ou papillote de poisson oignons cumin.
Détails et informations techniques sur le Señorío de Uñuela Viura du Domaine Patrocinio
Découvrez le cépage: Bondola noire
Ancien cépage cultivé en Italie, d'où il serait originaire et quasiment plus multiplié, inconnu en France comme dans la plupart des autres pays viticoles. Il ne faudra pas le confondre avec la bondoletta issue du croisement entre la Bondola noire et le completer et avec le prié rouge appelé bonda en Val d'Aoste - Italie - (José F. Vouillamoz et Giulio Moriondo), aujourd'hui quasiment disparu du vignoble, qui n'a aucun lien de parenté avec la Bondola noire. A noter que la bondola blanche - très rare - n'est pas la forme blanche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Señorío de Uñuela Viura du Domaine Patrocinio sont 2017, 2016, 2012, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Patrocinio
Le Domaine Patrocinio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Rioja Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja Alta
La région viticole du Rioja Alta se situe dans la région en Rioja en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine R. López de Heredia Viña Tondonia et le Domaine R. López de Heredia Viña Tondonia y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
