Domaine Paul BlanckAltenbourg Gewürztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Altenbourg Gewürztraminer du Domaine Paul Blanck
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altenbourg Gewürztraminer de Domaine Paul Blanck de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Altenbourg Gewürztraminer du Domaine Paul Blanck de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'ananas, abricot ou poire et parfois aussi des arômes de miel, lychee ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Altenbourg Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altenbourg Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Altenbourg Gewürztraminer
Le Altenbourg Gewürztraminer du Domaine Paul Blanck s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de croque madame, vitello tonnato ou couscous de la mer.
Détails et informations techniques sur le Altenbourg Gewürztraminer du Domaine Paul Blanck
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Cépage blanc alsacien emblématique, mutation à pellicule rose du Traminer. Originaire probablement du Tyrol italien. Très aromatique, il donne des vins blancs structurés, gras, aux arômes intenses de rose, lychee, fruits exotiques et épices. Star des grands vins d'Alsace AOC (sec, vendange tardive, sélection de grains nobles), il s'exprime aussi en Allemagne et au Tyrol du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altenbourg Gewürztraminer du Domaine Paul Blanck sont 2008, 2007, 2013, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Paul Blanck
Le Domaine Paul Blanck fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Région viticole française située au pied des Vosges, dans le nord-est. Vignoble de 15 500 ha sur une bande de plus de 100 km de Thann à Wissembourg. Climat continental sec et ensoleillé, sols très variés (granit, calcaires, marnes, schistes). Cépages stars : Riesling (~23 %, roi), Gewurztraminer (~18 %, aromatique), Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Sylvaner, Pinot Noir.
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