Le Domaine Paul Blanck en Alsace

Domaine Paul Blanck
Le domaine propose 37 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 67 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace
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Le Domaine Paul Blanck fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Paul Blanck se situe dans le vignoble d'Alsace, à Kientzheim, en France. Le domaine a été fondé par Paul Blanck en 1921 et est resté entre les mains de sa famille depuis lors. Les Héritiers de Paul Blanck à ce jour sont désireux de maintenir les traditions et la qualité pour lesquelles le domaine est connu. Le domaine s'étend sur 35 hectares de vignes, et la plupart des vignobles sont situés le long des coteaux alsaciens, créant une exposition optimale pour la maturation des raisins. Le domaine produit une sélection variée de vins blancs, allant des bourguignons à des Pinot Gris et des Pinot Blancs élégants et minéraux. Ils élaborent également des vins rouges de qualité et des vins mousseux. Le plus célèbre des vins produits par le domaine Paul Blanck est l'Alsace Grand Cru Schlossberg. Présentant des arômes complexes, c'est l'un des giclés de la région, produit exclusivement à partir de Pinot Gris sélectionnés. La plupart des vins sont élevés en fût pendant plusieurs années, ce qui leur donne une complexité en nuances et en arômes. Le domaine Paul Blank s'efforce constamment d'améliorer la qualité de ses vins, en continuant d'investir dans la technologie de pointe et en recevant des conseils de professionnels du monde du vin. Tous les vins et mousseux s'accordent parfaitement avec différents plats gastronomiques et également avec des spécialités régionales. Ils sont également très adaptables lorsqu'il s'agit d'accompagner un repas. Servi dans les meilleurs restaurants de France et des pays de l'Union européenne, le Paul Blanck offre une touche de sophistication à des occasions heureuses et solennelles. Les vins de haute qualité et les mousseux produits par Paul Blanck font partie des millésimes les plus demandés et les plus chers, mais sont toujours faits avec goût et compétence.

Top des meilleurs vins du Domaine Paul Blanck

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Paul Blanck à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Paul Blanck. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Paul Blanck avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Paul Blanck

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Paul Blanck

Les vins blanc du Domaine Paul Blanck s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc orloff, taboulé à l'italienne ou filet de colin au curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Paul Blanck

Au nez le vin blanc du Domaine Paul Blanck révèle souvent des types d'arômes d'ananas, abricot ou poire et parfois aussi des arômes de miel, lychee ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Paul Blanck est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Paul Blanck

  • 2004avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.03/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Paul Blanck

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Auxerrois
  • Chasselas
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole d'Alsace

Les grands vins doux du Domaine Paul Blanck

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Paul Blanck

Les vins doux du Domaine Paul Blanck s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), smoothie fraises ou raclette du vercors (vercouline).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Paul Blanck

Au nez le vin doux du Domaine Paul Blanck révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Paul Blanck

  • 1998avec une note moyenne de 4.70/5
  • 0avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Paul Blanck

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Riesling

Découvrez le cépage: Chardonnay

Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.

Les grands vins effervescents du Domaine Paul Blanck

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Paul Blanck

Les vins effervescent du Domaine Paul Blanck s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou quiche estivale au thon.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Paul Blanck

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Paul Blanck

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc

Le mot du vin: AOP

Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.

Les grands vins rouges du Domaine Paul Blanck

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Paul Blanck

Les vins rouge du Domaine Paul Blanck s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de blancs de poulet au curry et champignons, aiguillettes de canard aux pommes ou cheeseburger de a à z.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Paul Blanck

Au nez le vin rouge du Domaine Paul Blanck révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Paul Blanck

  • 2016avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Paul Blanck

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Synonyme du Muscat à petits grains blancs, cépage aromatique historique, l'un des plus anciens cultivés au monde. Il donne des vins blancs aromatiques, parfumés, aux notes intenses de muscat, rose et fleurs blanches. Star des grands muscats du monde (Asti, Beaumes-de-Venise, Lunel, Muscat de Rivesaltes, Frontignan), il signe les vins doux naturels.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Paul Blanck

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Paul Blanck.

Découvrez le cépage: Chasselas

Cépage blanc historique d'origine controversée (Suisse, France ou Égypte). Précoce, productif, il donne des vins blancs légers, vifs, aux arômes discrets de noisette et de fleurs blanches. Star du canton de Vaud en Suisse (Dézaley, Calamin) et cépage emblématique de l'AOC Pouilly-sur-Loire, c'est aussi un excellent raisin de table apprécié pour sa douceur.

Actualités du Domaine Paul Blanck et des vins de la région

Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann

Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]

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Premières alertes gel et mildiou sur le vignoble : « on se dit que ça passe » 🤞

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Le mot du vin: AOP

Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.

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