Domaine Paul Bouchard et CieSavigny Premier Cru
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Savigny Premier Cru du Domaine Paul Bouchard et Cie
Découvrez le cépage: Rhoditis
Blancs et rosés clairs frais et fruités à boire jeunes, à la robe pâle saumonée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées. Aussi base traditionnelle du Retsina résiné. Cultivé dans le Péloponnèse, en Macédoine et en Attique, participe aux blancs secs grecs modernes. Cépage gris grec autochtone à pellicule rose, l'un des plus plantés en Grèce.
Informations sur le Domaine Paul Bouchard et Cie
Le Domaine Paul Bouchard et Cie fait parti des domaines à suivre à Savigny-lès-Beaune Premier Cru. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune Premier Cru
22 climats Premier Cru en Côte de Beaune dans la vallée du Rhoin, majorité Pinot Noir avec Chardonnay : rouges légers à moyennement corsés au profil fruité et épicé — cerise, framboise, groseille et touches florales en jeunesse, sous-bois et cuir à maturité. Climats phares Les Vergelesses, Les Lavières, Les Marconnets, Les Serpentières. Blancs fins aux fruits blancs et fleurs. Sols argilo-calcaires variés, exposition sud-est, accessibles 5-10 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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