Le Domaine Paul-Etienne Saint Germain en Champagne

Domaine Paul-Etienne Saint Germain
Le domaine propose 7 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 30 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Paul-Etienne Saint Germain fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Domaine Paul-Etienne Saint Germain se trouve en Champagne, en France, et s'étend sur 116 hectares de terres fortifiées divisées en deux parcelles. Les cultures sont principalement consacrées à des cépages blancs comme le Pinot auxquels sont associés quelques Pinots noirs et noirs. L'entreprise familiale, gérée par le propriétaire Jean-Paul et sa fille Christine, Le Domaine Paul-Etienne Saint Germain s'est spécialisé dans la production de champagne de qualité depuis de nombreuses années. Les vignobles sont plantés sur un sol composé de calcaires, de marne, et de cailloux, ce qui offre aux raisins un terroir parfait pour leur expression maximale. Le travail manuel exécuté par l'équipe des domaines facilite la bonne mise en œuvre des différents procédés de fabrication, et permet d'obtenir des vins de qualité exceptionnelle qui sont très appréciés par la clientèle. Le Champagne Domaine Paul-Etienne Saint Germain est livré dans des bouteilles françaises, toujours conservées à température adéquate afin de maintenir la qualité et le caractère des vins. Les méthodes traditionnelles de vinification sont appliquées afin de respecter le niveau de qualité de chaque millésime, et produire des champagnes riches en arôme et en saveur. Un niveau de maturation insuffisant ne permet pas aux arômes et aux saveurs des raisins de se développer. L'équipe spécialisée et passionnée du Domaine Paul-Etienne Saint Germain se consacre chaque jour à l'amélioration des méthodes et des équipements de vinification. L'utilisation de technologies modernes et de méthodes de vinification appropriées sont leurs principaux engagements pour satisfaire leurs clients et garantir le caractère unique des liquoreux et brut floral que produit le Domaine.

Top des meilleurs vins du Domaine Paul-Etienne Saint Germain

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Paul-Etienne Saint Germain à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Paul-Etienne Saint Germain. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Paul-Etienne Saint Germain avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Paul-Etienne Saint Germain

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Paul-Etienne Saint Germain

Les vins effervescent du Domaine Paul-Etienne Saint Germain s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, raie aux câpres ou risotto de la mer.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Paul-Etienne Saint Germain

Au nez le vin effervescent du Domaine Paul-Etienne Saint Germain révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, crème ou agrume. En bouche le vin effervescent du Domaine Paul-Etienne Saint Germain est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Paul-Etienne Saint Germain

  • 2006avec une note moyenne de 4.54/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Paul-Etienne Saint Germain

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Paul-Etienne Saint Germain

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Paul-Etienne Saint Germain.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.