Domaine Paul GinglingerCôte d'Eguisheim
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Pinot blanc, le Pinot gris et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte d'Eguisheim du Domaine Paul Ginglinger de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Côte d'Eguisheim
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte d'Eguisheim
Les accords mets et vins originaux avec le Côte d'Eguisheim
Le Côte d'Eguisheim du Domaine Paul Ginglinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pintade au chou, papillotes de maquereau ou crevettes sauce piquante de cathylou.
Détails et informations techniques sur le Côte d'Eguisheim du Domaine Paul Ginglinger
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte d'Eguisheim du Domaine Paul Ginglinger sont 2015, 2008, 2014
Informations sur le Domaine Paul Ginglinger
Le Domaine Paul Ginglinger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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