Domaine Paul HerpeBrasor Grand Roussillon Doux Naturel
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort ou de la plat épicé.
Accords mets et vins avec du Brasor Grand Roussillon Doux Naturel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brasor Grand Roussillon Doux Naturel
Les accords mets et vins originaux avec le Brasor Grand Roussillon Doux Naturel
Le Brasor Grand Roussillon Doux Naturel du Domaine Paul Herpe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, lomo saltado ou meringue pour les nuls.
Détails et informations techniques sur le Brasor Grand Roussillon Doux Naturel du Domaine Paul Herpe
Découvrez le cépage: Tannat meunier
Cépage rencontré dans le sud-ouest de la France. Il s'agit d'une mutation naturelle du tannat, sa ressemblance est donc normale et seul son duvet très blanc le différencie. Il n'est pratiquement pas multiplié ... autre exemple d'une telle mutation, le meunier ou pinot meunier. - Synonymie : aucun synonyme à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Paul Herpe
Le Domaine Paul Herpe fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Grand Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grand Roussillon
Le Grand Roussillon est un vin blanc Doux et très Alcoolisé produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. C'est un vin doux naturel obtenu par Mutage, ce qui lui confère une teneur en alcool d'environ 16 % et un taux de sucre résiduel naturel élevé. Certains vins du Grand Roussillon sont produits selon un processus de Vieillissement oxydatif prolongé, de type Rancio ; tous sont soumis à un vieillissement minimum de deux ans avant leur mise en vente. Les principaux Cépages utilisés pour élaborer ce vin relativement rare sont le Muscat Blanc, le Muscat d'Alexandrie, le Grenache, le Grenache Blanc, le Grenache Gris et le Maccabeu.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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