Domaine Paul NelsonNodus Tollens Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Nodus Tollens Pinot Noir du Domaine Paul Nelson
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nodus Tollens Pinot Noir de Domaine Paul Nelson de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Nodus Tollens Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nodus Tollens Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Nodus Tollens Pinot Noir
Le Nodus Tollens Pinot Noir du Domaine Paul Nelson s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, rouelle de porc à l'ancienne ou potjevleesch (viande en pot).
Détails et informations techniques sur le Nodus Tollens Pinot Noir du Domaine Paul Nelson
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nodus Tollens Pinot Noir du Domaine Paul Nelson sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Paul Nelson
Le Domaine Paul Nelson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Great Southern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Great Southern
Plus vaste région viticole d'Australie sur la côte sud-ouest (200 km de large) : Riesling signature en blanc roi — sec et tendu aux notes d'agrumes, citron vert, herbes fraîches, minéralité ciselée et finale longue, garde 10-20 ans signature. Shiraz emblématique en rouge roi — moyennement corsé aux notes signature de réglisse, épices, poivre noir, cerise noire et prune façon Rhône Nord. Cabernet et Chardonnay aussi réussis. 5 sous-régions (Albany, Mount Barker, Frankland, Porongurup, Denmark).
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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