Domaine Paul StierschneiderGrüner Veltliner Alte Reben Smaragd
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Grüner Veltliner Alte Reben Smaragd du Domaine Paul Stierschneider
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grüner Veltliner Alte Reben Smaragd de Domaine Paul Stierschneider de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Grüner Veltliner Alte Reben Smaragd
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grüner Veltliner Alte Reben Smaragd
Les accords mets et vins originaux avec le Grüner Veltliner Alte Reben Smaragd
Le Grüner Veltliner Alte Reben Smaragd du Domaine Paul Stierschneider s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou salade de poulet au miel.
Détails et informations techniques sur le Grüner Veltliner Alte Reben Smaragd du Domaine Paul Stierschneider
Découvrez le cépage: Hegel
Allemande, croisement intraspécifique obtenu en 1955 entre le helfensteiner et le heroldreber par August Karl Herold (1902-1973) à l'Institut de recherche de Weinsberg. Avec ces mêmes parents il a également obtenu le dornfelder. On peut rencontrer le Hegel en Suisse, en Belgique, en Allemagne, ... complètement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grüner Veltliner Alte Reben Smaragd du Domaine Paul Stierschneider sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Paul Stierschneider
Le Domaine Paul Stierschneider fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Mercaptan
Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.
