Domaine PavyRalphs Block Wrattonbully Shiraz Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Ralphs Block Wrattonbully Shiraz Cabernet Sauvignon du Domaine Pavy est dans le top 30 des vins de Wrattonbully.
Structure gustative du Ralphs Block Wrattonbully Shiraz Cabernet Sauvignon du Domaine Pavy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ralphs Block Wrattonbully Shiraz Cabernet Sauvignon de Domaine Pavy de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Ralphs Block Wrattonbully Shiraz Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ralphs Block Wrattonbully Shiraz Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Ralphs Block Wrattonbully Shiraz Cabernet Sauvignon
Le Ralphs Block Wrattonbully Shiraz Cabernet Sauvignon du Domaine Pavy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Ralphs Block Wrattonbully Shiraz Cabernet Sauvignon du Domaine Pavy
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Domaine Pavy
Le Domaine Pavy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Wrattonbully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wrattonbully
GI Limestone Coast au sud-est de l'Australie du Sud (~2 600 ha, GI 2005) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — profil signature élégant et structuré aux fruits noirs complexes (cassis, mûre), tanins équilibrés et acidité naturelle préservée, parmi les Cabernets les plus raffinés d'Australie. Shiraz, Merlot et Malbec en complément. Terra rossa sur calcaires anciens (35 M années), climat maritime intérieur comparable Bordeaux, Bonney Upwelling tempérant.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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