Domaine TapanappaWhalebone Vineyard Merlot - Cabernet Franc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Whalebone Vineyard Merlot - Cabernet Franc du Domaine Tapanappa est dans le top 60 des vins de Wrattonbully.
Structure gustative du Whalebone Vineyard Merlot - Cabernet Franc du Domaine Tapanappa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Whalebone Vineyard Merlot - Cabernet Franc de Domaine Tapanappa de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Whalebone Vineyard Merlot - Cabernet Franc du Domaine Tapanappa de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Whalebone Vineyard Merlot - Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Whalebone Vineyard Merlot - Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Whalebone Vineyard Merlot - Cabernet Franc
Le Whalebone Vineyard Merlot - Cabernet Franc du Domaine Tapanappa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), cannellonis au saumon et épinards ou kleftiko d'agneau (grec).
Détails et informations techniques sur le Whalebone Vineyard Merlot - Cabernet Franc du Domaine Tapanappa
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Whalebone Vineyard Merlot - Cabernet Franc du Domaine Tapanappa sont 2012, 2010, 2009, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Tapanappa
Le Domaine Tapanappa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Wrattonbully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wrattonbully
La région viticole du Wrattonbully se situe dans la région du Limestone Coast en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Yalumba et le Domaine Tapanappa y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Wrattonbully sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wrattonbully révèle souvent des types d'arômes de chêne, herbe ou végétal et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits sechés.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Tannique
Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
