
Domaine Pazo Blanco NuñezMontirago Mencia
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Montirago Mencia du Domaine Pazo Blanco Nuñez est dans le top 80 des vins de Galice.
Structure gustative du Montirago Mencia du Domaine Pazo Blanco Nuñez
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montirago Mencia de Domaine Pazo Blanco Nuñez de la région de Galice est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Montirago Mencia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montirago Mencia
Les accords mets et vins originaux avec le Montirago Mencia
Le Montirago Mencia du Domaine Pazo Blanco Nuñez s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de burger à la blanquette de veau, lapin chou lardon ou coq au vin maison.
Détails et informations techniques sur le Montirago Mencia du Domaine Pazo Blanco Nuñez
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montirago Mencia du Domaine Pazo Blanco Nuñez sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Pazo Blanco Nuñez
Le Domaine Pazo Blanco Nuñez fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galice
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