Domaine Pazos del ReyPazo de Monterrey Mencìa
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Mencia.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Pazo de Monterrey Mencìa du Domaine Pazos del Rey est dans le top 30 des vins de Monterrei.
Structure gustative du Pazo de Monterrey Mencìa du Domaine Pazos del Rey
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pazo de Monterrey Mencìa de Domaine Pazos del Rey de la région de Galice est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pazo de Monterrey Mencìa du Domaine Pazos del Rey de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pazo de Monterrey Mencìa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pazo de Monterrey Mencìa
Les accords mets et vins originaux avec le Pazo de Monterrey Mencìa
Le Pazo de Monterrey Mencìa du Domaine Pazos del Rey s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de jarret de veau en pot au feu à la badiane, manchons de canards au cidre ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pazo de Monterrey Mencìa du Domaine Pazos del Rey sont 2018, 2017, 2015, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Pazos del Rey
Le Domaine Pazos del Rey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Monterrei à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monterrei
La région viticole du Monterrei se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Crego e Monaguillo et le Domaine Ladairo y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monterrei sont les Mencia, Tempranillo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monterrei révèle souvent des types d'arômes de tropical, orange ou boisé et parfois aussi des arômes d'ananas, crème ou pamplemousse.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
Le mot du vin: Effeuillage
Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.
