Domaine Pazos del ReyPazo de Monterrey Mencìa
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Mencia.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Pazo de Monterrey Mencìa du Domaine Pazos del Rey est dans le top 30 des vins de Monterrei.
Structure gustative du Pazo de Monterrey Mencìa du Domaine Pazos del Rey
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pazo de Monterrey Mencìa de Domaine Pazos del Rey de la région de Galice est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pazo de Monterrey Mencìa du Domaine Pazos del Rey de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pazo de Monterrey Mencìa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pazo de Monterrey Mencìa
Les accords mets et vins originaux avec le Pazo de Monterrey Mencìa
Le Pazo de Monterrey Mencìa du Domaine Pazos del Rey s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de suprêmes de volaille aux morilles, médaillons de lotte aux agrumes ou chapon farci de noel.
Découvrez le cépage: Mencia
Cépage noir espagnol autochtone du nord-ouest de la péninsule ibérique, principalement cultivé en Galice (Ribeira Sacra, Valdeorras), Bierzo et au Portugal sous le nom de Jaen. Il donne des vins rouges souples, élégants, aux arômes de fruits rouges, herbes méditerranéennes et notes minérales. Star de l'appellation Bierzo DO en Castille-León.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pazo de Monterrey Mencìa du Domaine Pazos del Rey sont 2018, 2017, 2015, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Pazos del Rey
Le Domaine Pazos del Rey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Monterrei à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monterrei
La région viticole du Monterrei se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Crego e Monaguillo et le Domaine Ladairo y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monterrei sont les Mencia, Tempranillo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monterrei révèle souvent des types d'arômes de tropical, orange ou boisé et parfois aussi des arômes d'ananas, crème ou pamplemousse.
La région viticole de Galice
Communauté autonome viticole d'Espagne, au nord-ouest, ~30 000-33 000 ha. Climat océanique humide, sols granitiques. 5 DO : Rías Baixas (phare, Albariño dominant), Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra (terrasses sur le Sil), Valdeorras. Cépages stars blancs : Albariño, Godello (haut de gamme), Treixadura, Loureira, Caíño Blanco.
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