Domaine Pazos del ReySila Mencia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Sila Mencia du Domaine Pazos del Rey est dans le top 20 des vins de Monterrei.
Structure gustative du Sila Mencia du Domaine Pazos del Rey
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sila Mencia de Domaine Pazos del Rey de la région de Galice est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sila Mencia du Domaine Pazos del Rey de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sila Mencia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sila Mencia
Les accords mets et vins originaux avec le Sila Mencia
Le Sila Mencia du Domaine Pazos del Rey s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'escalopes de veau panées, lapin à la moutarde maison ou english breakfast - petit déjeuner anglais.
Découvrez le cépage: Mencia
Rouges souples et élégants, à la robe rubis et aux tanins fins, sur des arômes de framboise, cerise, herbes méditerranéennes, graphite, poivre noir et notes minérales d'ardoise très marquées. Bouche fraîche, finale tendue. Star absolue du Bierzo DO en Castille-León et signature des Ribeira Sacra DO et Valdeorras DO en Galice (vignes héroïques en terrasses). Cultivé aussi au Portugal sous le nom de Jaen. Cépage ibérique autochtone du nord-ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sila Mencia du Domaine Pazos del Rey sont 2017, 2012, 2018, 2011 et 2015.
Informations sur le Domaine Pazos del Rey
Le Domaine Pazos del Rey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Monterrei à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monterrei
DO galicienne au sud-est d'Ourense à la frontière portugaise, micro-climat mêlant continental et atlantique. Godello signature en blanc roi : structuré et tendu aux notes de pomme verte, poire, agrumes, fleurs blanches, miel, amande et touche minérale, bouche ample et longue — un des plus grands blancs galiciens. Treixadura florale, Doña Blanca vive. Mencía en rouge phare : juteuse et fraîche (framboise, cerise, violette, poivre, graphite), tanins fins.
La région viticole de Galice
Nord-ouest espagnol océanique, berceau des grands blancs ibériques. Albariño signature des Rías Baixas : blancs vifs et salins aux notes signature d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, amande fraîche et minéralité iodée, bouche tendue — accord parfait sur fruits de mer atlantiques. Aussi Godello haut de gamme (poire, agrumes, beurre), Treixadura aromatique. Rouges Mencía souples (framboise, herbes, graphite).
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Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).
